Herencia Altés Garnacha Blanca
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Description
Este vino es un monovarietal de Garnatxa Blanca, la variedad protagonista en la D.O. Terra Alta y, concretamente, en los viñedos propios de la bodega. Dichos viñedos fueron plantados sobre suelos de arcilla y cal, pobres en materia orgánica.
El clima en esta zona es mediterráneo pero con influencia continental, caracterizado por inviernos muy fríos y veranos secos y calurosos. La vendimia se realiza más pronto para asegurar una buena acidez natural, esa es la clave del éxito. En cuanto a la elaboración, tras una corta maceración, las uvas se prensan y luego pasan por una fermentación.
Maridaje: Aperitivo, Pescado blanco a la parrilla, Bacalao, Legumbres, Cocina asiática
Additional information
| Variety | Garnacha Blanca |
|---|---|
| Wine cellar | |
| Type | Blanco Joven |
| Winemaking Area | |
| estilo | blanco joven fresco con estructura |
